Il Paradosso del Calcio

Quando l’assunzione di calcio non garantisce la salute delle ossa Hanno fatto scalpore negli Usa le dichiarazioni, di recente rilasciate a Newsweek, da Walter Willet, capo della Nutrizione della Scuola di Salute Pubblica dell’Università di Harvard. “I paesi con più alte assunzioni di calcio” ha dichiarato lo studioso, “hanno le…

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